今日の献立は、ご飯、鮭のチャンチャン焼き、ごま和え、かき玉汁、牛乳でした。

鮭のチャンチャン焼きは、鮭とキャベツなどの野菜にみそを加えて鉄板で焼いたもので、北海道の郷土料理です。北海道の漁師が鉄板を囲んで食べる豪快な料理です。給食では、ホイルに包んで蒸し焼きにしました。

（今日の食材産地〉
鮭：北海道　木綿豆腐：愛知・佐賀（大豆）
小松菜：茨城　鶏卵：青森
にんにく：青森　玉ねぎ：北海道
ピーマン：茨城　キャベツ：愛知
長ねぎ：埼玉　白菜：群馬
にんじん：千葉