今日の献立は、さつまいもご飯、さんまの梅煮、野菜のおかか和え、沢煮椀、牛乳でした。

11月24日は和食の日です。「和食：日本人の伝統的な食文化」がユネスコ無形文化遺産へ登録されて１０周年になります。
給食では、さつまいもとさんま・たけのこと目黒ゆかりの食材を取り入れた和食メニューにしました。今年度は目黒区全中学校が連携して、秋に目黒ゆかりの食材献立を実施する予定です。

（今日の食材産地）
豚肉：岩手　さつまいも：千葉
しょうが：高知　もやし：栃木
にんじん：千葉　無添加梅干し：和歌山
鰹削り：鹿児島・静岡　さんま：北海道
たけのこ水煮：九州・四国
小松菜：茨城