今日の献立は、豚肉のしぐれご飯、けんちん汁、大学芋、牛乳でした。

大学芋は、さつまいもを油で揚げてから糖蜜とごまをまぶした料理です。今日は、茨城県産「紅はるか」という品種のさつまいもを使って作りました。


（今日の食材産地〉
しょうが：高知　ごぼう：青森
さやいんげん：鹿児島　玉ねぎ：北海道
にんじん：北海道　大根：千葉
じゃがいも：北海道　長ねぎ：青森
さつまいも：茨城　油揚げ：愛知・佐賀（大豆）
木綿豆腐：愛知・佐賀（大豆）
小松菜：茨城　豚もも肉：秋田