今日の献立は、きんぴらご飯、ぎせい豆腐、ごま和え、すまし汁、牛乳でした。

擬製豆腐は、豆腐をつぶして卵に混ぜ、焼くかまたは蒸して豆腐状に固めた料理です。にんじんやさやいんげんなどの野菜も加えて作りました。

（今日の食材産地〉
豚肉：岩手　ごぼう：青森
にんじん：北海道　さいやんげん：茨城
キャベツ：長野　白菜：長野
大根：千葉　長ねぎ：青森
油揚げ：愛知・佐賀（大豆）
絞り豆腐：佐賀・新潟（大豆）
木綿豆腐：愛知・佐賀（大豆）
生わかめ：徳島