今日の献立は、野沢菜ご飯、具だくさんみそ汁、じゃがいももち、牛乳でした。

野沢菜は長野県でよく作られている野菜で、葉の部分を漬物にした野沢菜漬けが有名です。今日はご飯に混ぜました。
じゃがいももちは、蒸かしてつぶしたじゃがいもにでんぷんを加えて形を作り、油で揚げています。北海道では「いももち」や「いもだんご」と呼ばれる郷土料理です。

〈今日の食材産地〉
ちりめんじゃこ：広島　鶏卵：青森
油揚げ：愛知・佐賀（大豆）　豚肉：岩手
にんじん：北海道　キャベツ：群馬
大根：北海道　長ねぎ：青森
じゃがいも：北海道　長いも：青森
ポテトフレーク：アメリカ