今日の献立は、ご飯、魚の韓国風焼き、ナムル、豆腐と野菜のスープ、牛乳でした。

韓国風焼きは、にんにくやしょうが・ねぎなどの香味野菜とごま油・七味唐辛子などを合わせたたれに漬け込み、焼きました。「さば」という種類の魚を使っています。さばは、秋から冬にかけて旬を迎える魚です。

〈今日の食材産地〉
にんにく：青森　しょうが：高知
長ねぎ：青森　にんじん：北海道
大豆もやし：栃木　キャベツ：長野
チンゲン菜：茨城　鶏肉：宮崎
さば：欧州　小松菜：茨城
木綿豆腐：愛知・佐賀（大豆）