今日の献立は、大豆もやしの混ぜご飯、韓国風肉じゃが、もずくと豆腐のスープ、牛乳でした。

大豆は、たんぱく質が豊富で、脂質やビタミン・ミネラルなども多いことから、「畑の肉」ともいわれています。そのままだと消化しにくいので、昔から様々な加工品が作られてきました。今日の給食には、木綿豆腐・大豆もやし・味噌を使っています。

（今日の食材産地）
木綿豆腐：愛知・佐賀（大豆）
豚もも肉：群馬　豚ももひき肉：群馬
冷凍もずく：沖縄　にんにく：青森
しょうが：高知　にんじん：北海道
大豆もやし：栃木　長ねぎ：青森
じゃがいも：北海道　玉ねぎ：北海道
小ねぎ：福岡