今日の献立は、五穀ご飯、さばのから揚げねぎソース、高野和え、すまし汁、牛乳でした。

五穀ご飯は黒米を入れることできれいな紫色になります。
さばはから揚げにし、長ねぎを加えたたれをかけました。
高野和えは、高野豆腐と野菜を練りごまやすりごまを加えたたれで和えています。

〈今日の食材産地〉
しょうが：高知　長ねぎ：茨城
もやし：栃木　にんじん：千葉
大根：北海道　高野豆腐：アメリカ・カナダ（大豆）
さば：欧州　小松菜：熊本
木綿豆腐：愛知・佐賀（大豆）
もちきび：北海道　黒米：岩手