今日の献立は、ジューシー、ゴーヤチャンプルー、もずくスープ、サーターアンダギー、牛乳でした。

郷土料理〜沖縄県編〜です。
ジューシーは、沖縄の混ぜご飯です。切り昆布や豚肉を混ぜ込みました。
ゴーヤチャンプルーは、旬のゴーヤーが入った炒め物です。チャンプルーは沖縄の言葉で「まぜこぜにした」という意味があるそうです。
サーターアンダギーは、沖縄の伝統的な揚げお菓子です。

〈今日の食材産地〉
鰹削り：鹿児島・静岡　冷凍もずく：沖縄
黒砂糖：沖縄　豚肉：岩手
にんじん：千葉　にがうり：群馬
玉ねぎ：愛知　もやし：栃木
小ねぎ：福岡　刻み昆布：北海道
木綿豆腐：愛知・佐賀（大豆）
鶏卵：青森