七中日記

6月19日(月) 今日の給食

公開日
2023/06/19
更新日
2023/06/19

給食

今日の献立は、ガーリックライス、フェジョアーダ、コールスローサラダ、ポンデケージョ、ジョア(マスカット味)です。

世界の料理〜ブラジル連邦共和国編〜です。
フェジョアーダは、黒いんげん豆と肉などを煮込んだ料理です。給食では大正金時豆を使って作りました。
ポンデケージョは、ポルトガル語で「チーズパン」という意味だそうです。タピオカスターチと粉チーズを使って作りました。

〈今日の食材産地〉
豚肉:岩手 にんにく:青森
玉ねぎ:香川 にんじん:茨城
キャベツ:群馬 ホールコーン:北海道
無添加ベーコン:千葉・群馬(豚肉)
無添加ウインナー:千葉・群馬(豚肉)
鶏卵:青森