今日の献立は、昆布ご飯、揚げ豆腐の野菜あんかけ、大根とひじきのサラダ、牛乳でした。

今日揚げ豆腐の野菜あんかけは、木綿豆腐を全校で１２０丁分使って作りました。豆腐にでんぷんをつけて油で揚げ、野菜たっぷりのあんをかけています。
昆布ご飯は、塩昆布とごまをご飯に混ぜ込みました。

〈今日の食材産地〉
にんじん：徳島　小ねぎ：福岡
もやし：栃木　玉ねぎ：北海道
大根：千葉　きゅうり：群馬
ひじき：長崎　鰹削り：鹿児島・静岡
木綿豆腐：愛知・佐賀（大豆）