今日の献立は、ご飯、いかのチリソース、中華風野菜、大根とにらのスープ、牛乳でした。

チリソースは、アジア圏でよく使われるソースのひとつです。日本では「えびのチリソース（エビチリ）」が有名ですが、今回はイカの切身に衣をつけて油で揚げたものにチリソースをかけました。

〈今日の食材産地〉
紫いか：ペルー　にんにく：青森
しょうが：高知　長ねぎ：千葉　
大根：千葉　きゅうり：群馬
にんじん：徳島　にら：茨城
鶏もも肉：宮崎