今日の献立は、ご飯、ししゃもの甘露煮、野菜のおかか和え、じゃがいものそぼろ煮、牛乳でした。

ししゃもの甘露煮は、衣をつけて油で揚げたものをしょうゆや砂糖で作ったたれにくぐらせています。ししゃもは、アイスランド産のカラフトシシャモを使用しています。

〈今日の食材産地〉
干しししゃも：アイスランド
小松菜：茨城　もやし：栃木
冷凍グリンピース　にんじん：徳島
玉ねぎ：長崎　じゅがいも：長崎
鰹削り：鹿児島・静岡