今日の献立は、麻婆豆腐丼、にら玉スープ、清見オレンジ、牛乳でした。

麻婆豆腐は、中国四川料理のひとつです。四川料理は、とうがらしなどの香辛料を使った辛味が特徴です。 麻婆豆腐も豆腐やひき肉を使い、トウバンジャンなどで辛味をつけた料理です。全校分で約１１０丁分の豆腐を使って作りました。

〈今日の食材産地〉
豚ももひき肉：秋田　鶏卵：青森
木綿豆腐：愛知・佐賀（大豆）
しょうが：高知　にんにく：青森
にんじん：徳島　長ねぎ：茨城
にら：栃木　玉ねぎ：佐賀
清見オレンジ：愛媛