今日の献立は、回鍋肉丼、中華五目スープ、清見オレンジ、牛乳でした。

世界の料理〜中華人民共和国編〜です。
回鍋肉は、中華料理のひとつです。薄切りにした豚肉を炒めて１回鍋から取り出し、再び鍋に入れてキャベツなどと一緒に炒めています。回鍋肉とは、「肉を鍋に再び戻す」という意味だそうです。

〈今日の食材産地〉
にんにく：青森　玉ねぎ：北海道
にんじん：徳島　ピーマン：茨城
キャベツ：神奈川　しょうが：高知
長ねぎ：埼玉　清見オレンジ：愛媛
木綿豆腐：愛知・佐賀（大豆）　
小松菜：茨城　豚肉：岩手　
鶏もも肉：宮崎　たけのこ水煮：九州・四国