今日の献立は、わかめうどん、ハリハリサラダ、若草団子、牛乳でした。

わかめは、春から初夏が旬の海藻です。生わかめはもともと茶色であり、火を通すことで鮮やかな緑色になります。今日のうどんにたっぷり入っています。
若草団子は、若草のようなきれいな緑色のお団子です。上新粉・白玉粉で作ったお団子に抹茶を混ぜて作りました。

〈今日の食材産地〉
鶏肉：宮崎　にんじん：徳島
玉ねぎ：北海道　長ねぎ：茨城
キャベツ：神奈川　きゅうり：群馬
うずら卵水煮：愛知他　切干大根：宮崎
油揚げ：愛知・佐賀(大豆）　生わかめ：熊本