今日の献立は、家常豆腐丼、大根とにらのスープ、清見オレンジ、牛乳でした。

家常豆腐は、中国の四川料理の一つです。家常は、中国語で「家庭的な」という意味だそうです。つまり「家庭でよく作られている料理」になります。油で揚げた豆腐を使いますが、給食では「厚揚げ豆腐」を使いました。

〈今日の食材産地〉
たけのこ水煮：九州・四国　
生揚げ：愛知・佐賀（大豆）
長ねぎ：茨城　にんじん：徳島
ピーマン：茨城　しょうが：高知
大根：徳島　にら：栃木　
清見オレンジ：愛媛　豚肉：岩手
鶏肉：宮崎