今日の献立は、力うどん、高野和え、みかん、牛乳でした。

１月１１日の「鏡開き」にちなみ、おもちを使った献立にしました。給食ではおもちをそのまま配ることが難しいので、油揚げに入れて煮ました。
高野和えは、高野豆腐を野菜と一緒にごま和えにしました。

（今日の食材産地）　
鶏肉：宮崎　高野豆腐：アメリカ・カナダ（大豆）
丸もち：佐賀・石川・北海道（もち米）
小松菜：茨城　にんじん：千葉
玉ねぎ：北海道　長ねぎ：埼玉
もやし：栃木　みかん：和歌山