今日の献立は、ご飯、さばのから揚げねぎソース、野菜のおかか和え、田舎汁、牛乳でした。

さばは一年を通して漁獲されますが、秋から冬が旬の魚です。今日はでんぷんをつけて油で揚げ、長ねぎを加えたたれをかけました。

〈今日の食材産地〉
しょうが：高知　長ねぎ：青森
もやし：栃木　にんじん：北海道
ごぼう：宮崎　大根：青森
じゃがいも：北海道　さば：欧州
糸削り：鹿児島・静岡　小松菜：茨城
油揚げ：愛知・佐賀（大豆）
木綿豆腐：愛知・佐賀（大豆）