今日の献立は、ご飯、高野豆腐入りたまご焼き、ごま和え、みそ汁、牛乳でした。

高野豆腐は、「凍り豆腐」とも呼ばれ、豆腐を凍らせてから乾燥させた食品です。今日は、野菜やひき肉・切干大根と一緒にたまご焼きに混ぜ込みました。

〈今日の食材産地〉
鶏ひき肉：鹿児島　切干大根：宮崎
高野豆腐：アメリカ・カナダ（大豆）
長ねぎ：秋田　にんじん：北海道
キャベツ：長野　白菜：長野
じゃがいも：北海道　鶏卵：青森
冷凍グリンピース：ニュージーランド
油揚げ：愛知・佐賀（大豆）
生わかめ：熊本