今日の献立は、ご飯、チリコンカン揚げぎょうざ、中華風キャベツ、中華風コーンスープ、牛乳でした。

チリコンカンは、いんげん豆をやわらかくなるまで煮て、ひき肉や玉ねぎ・トマト・チリパウダーなどを加えて煮込んだアメリカの家庭料理です。今日はこのチリコンカンをぎょうざの皮で包み油で揚げた、少し変わり種のジャンボぎょうざにしました。

〈今日の食材産地〉
ちりめんじゃこ：広島　鶏卵：青森
ホールコーン：北海道　クリームコーン：北海道
緑豆春雨：タイ　にんにく：青森
しょうが：高知　玉ねぎ：群馬
にんじん：千葉　キャベツ：茨城
小ねぎ：福岡　豚ひき肉：岩手
鶏肉：宮崎　白いんげん豆：北海道