今日の献立は、ご飯、いかのチリソース、中華風野菜、大根とにらのスープ、牛乳でした。

チリソースは、トマトソースにとうがらしやスパイス・砂糖などを加えたアジア圏でよく使われるソースのことをいいます。今回はイカの切身に衣をつけて油で揚げたものにチリソースをかけました。

〈今日の食材産地〉
いか：ペルー　鶏肉：岩手・宮崎
にんにく：青森　しょうが：高知
長ねぎ：茨城　大根：青森
きゅうり：埼玉　にんじん：徳島
にら：高知