今日の献立は、ムロ節ご飯、五目たまご焼き、もやしの甘酢和え、みそ汁、牛乳でした。

「ムロ節」とは、ムロアジを燻製にして硬く干したものです。ムロアジの干物の仲間としては、伊豆諸島で作られる「くさや」が有名です。今日は、東京都八丈島産のムロ節をご飯に混ぜました。

〈今日の食材産地〉
豚ひき肉：岩手　にんじん：徳島
長ねぎ：埼玉　もやし：栃木
きゅうり：埼玉　じゃがいも：長崎
たけのこ水煮：九州・四国
ムロ節ほぐし身：東京（八丈島）
鶏卵：青森　小松菜：茨城
油揚げ：愛知・佐賀（大豆）
生わかめ：熊本