今日の献立は、ご飯、キャベツメンチカツ、じゃこ入り和風サラダ、みそ汁、牛乳でした。

今日のメンチカツは、ひき肉と同じ位の量のキャベツが中に入っています。今が旬の春キャベツをたっぷり使いました。キャベツには胃の働きを助けてくれる力があるので、油を使う食べ物と相性がよいといわれています。

〈今日の食材産地〉
豚ひき肉：岩手　玉ねぎ：佐賀
キャベツ：神奈川　もやし：栃木
にんじん：徳島　きゅうり：群馬
しょうが：高知　長ねぎ：千葉
大根：千葉　鶏卵：青森
ちりめんじゃこ：広島　
乾燥わかめ：韓国　小松菜：茨城
木綿豆腐：愛知・佐賀（大豆）

※精白米は、北海道産「ななつぼし」という品種を使用しています。