今日の献立は、ご飯、和風ミートローフ、野菜の梅ごまだれ、かき玉汁、牛乳でした。

ミートローフは、ひき肉などをこねたものを型に詰めオーブンで蒸し焼きにしたアメリカの家庭料理です。ローフ（loaf）には、「かたまり」という意味があるそうです。今日は、みそや豆腐・しょうが・ごまを加えて和風の味付けにしました。

<今日の食材産地>
豚ひき肉：岩手　鶏ひき肉：宮崎
玉ねぎ：北海道　にんじん：千葉
しょうが：高知　キャベツ：愛知
きゅうり：埼玉　長ねぎ：埼玉
絞り豆腐：佐賀・新潟　鶏卵：青森
木綿豆腐：愛知・佐賀　小松菜：茨城
梅干し：和歌山