今日の献立は、ご飯、肉団子のもち米蒸し、中華風キャベツ、わかめスープ、牛乳でした。

肉団子のもち米蒸しは、中華料理の点心のひとつです。中国では、珍珠丸子（チェンチューワンツ）と言われています。「珍珠」は「真珠」のことで、「丸子」は「団子」のことです。肉団子のまわりにもち米をつけて蒸すと、透き通って真珠のように見えることからついた名前だそうです。

<今日の食材産地>
鶏卵：青森　ちりめんじゃこ：広島
生わかめ：熊本　木綿豆腐：愛知・佐賀（大豆）
もち米：岩手　豚ひき肉：岩手
鶏ひき肉：鳥取　しょうが：高知
長ねぎ：埼玉　キャベツ：茨城
にんにく：青森