今日の献立は、こぎつねご飯、五目たまご焼き、きゅうりと大根のピリ辛漬、みそ汁、牛乳でした。

こぎつねご飯は、きつねが好きだといわれている油揚げがたっぷり入っています。油揚げは、薄切りにした豆腐を低温と高温で２度揚げして作る食品で、地域によって形や厚さ・大きさが異なります。

〈今日の食材産地〉
豚ももひき肉：秋田　しょうが：高知
にんじん：千葉　長ねぎ：千葉
きゅうり：徳島　大根：徳島
切干大根：宮崎　たけのこ水煮：福岡・熊本
油揚げ：愛知・佐賀（大豆）　鶏卵：青森
小松菜：茨城　生わかめ：熊本
木綿豆腐：愛知・佐賀（大豆）