今日の献立は、ご飯、鮭のもみじ焼き、磯香和え、吉野汁、牛乳でした。

今日は「和食」の日にちなみ、秋を感じさせる和食メニューにしました。
「和食：日本人の伝統的な食文化」がユネスコ無形文化遺産へ登録されたことを受けて、「いい日本食」のごろ合わせから１１月２４日が記念日になりました。
もみじ焼きは、マヨネーズとすりおろしたにんじんをまぜたものを鮭に塗り、焼いています。

（今日の食材産地）
にんじん：千葉　もやし：栃木
白菜：長野　鶏肉：宮崎
生鮭：北海道　小松菜：茨城
油揚げ：愛知・佐賀（大豆）