今日の献立は、ご飯、おから入り里いもコロッケ、もやしの甘酢和え、みそ汁、牛乳でした。

今が旬の里いもをゆでてつぶし、コロッケにしました。里いもの粘り気がクリームのようにねっとりとして、おいしいコロッケになります。全校完食でした。

<今日の食材産地>
玉ねぎ：北海道　里いも：埼玉
もやし：栃木　きゅうり：埼玉
にんじん：北海道　白菜：長野
小ねぎ：福岡　おから：佐賀・新潟（大豆）
鶏卵：青森　油揚げ：愛知・佐賀（大豆）
豚ひき肉：岩手