今日の献立は、里いもとひき肉のご飯、けんちん汁、ミルクくずもち、牛乳でした。

ミルクくずもちは、牛乳とでんぷんを火にかけてよくかき混ぜます。混ぜるとだんだんと粘り気がでてきて、くずもちのようになります。食べやすい大きさに丸めて、砂糖ときなこをまぶしました。今日はじゃがいもとさつまいものでんぷんを使っています。

〈今日の食材産地〉
鶏ひき肉：岩手　里いも：埼玉
さやいんげん：茨城　玉ねぎ：北海道
にんじん：北海道　ごぼう：青森　
大根：茨城　じゃがいも：北海道　
長ねぎ：山形　油揚げ：愛知・佐賀（大豆）
木綿豆腐：愛知・佐賀（大豆）　小松菜：茨城
でんぷん：北海道　甘藷でんぷん：南九州