今日の献立は、コムチェン、フォー、柿、牛乳でした。

世界の料理〜ベトナム編〜です。
コムチェンは、ベトナム風炒飯です。ベトナム料理の基本調味料である魚醤の「ニョクマム」を使う料理です。給食では「ナンプラー」という魚醤を使って作りました。
フォーは、米粉から作った麺とその麺を使って作る料理のことをいいます。

<今日の食材産地>
えび：タイ　鶏卵：青森　柿：和歌山
にんにく：青森　しょうが：高知　長ねぎ：高知　
チンゲン菜：長野　にんじん：北海道　玉ねぎ：北海道
もやし：栃木　豚ひき肉：岩手　豚肉：岩手