今日の献立は、わかめご飯（アルファ化米）、鶏のから揚げ、もやしのカレー風味和え、すまし汁、牛乳でした。

防災の日にちなみ、目黒区で災害時に備え備蓄しているアルファ化米を取り入れた献立にしました。アルファ化米とは、炊き上げたお米を急速に乾燥させた食品で、災害用保存食品や旅行・登山の携行食などに活用されています。
鶏のから揚げは、２年A組のリクエストメニューです。

<今日の食材産地>
にんにく：青森　しょうが：高知　もやし：栃木
にんじん：北海道　きゅうり：埼玉　大根：北海道
鶏肉：宮崎　木綿豆腐：愛知・佐賀（大豆）
生わかめ：熊本