今日の献立は、鶏南蛮うどん、大根サラダ、抹茶蒸しパン、牛乳でした。

八十八夜は立春から数えて八十八日目のことで、今年は５月１日です。お茶積みがよく行われる時期で、この時期にとれるお茶を新茶と呼びます。今日は八十八夜にちなみ、お茶を粉にした「抹茶」を使い、緑鮮やかな蒸しパンにしました。

<今日の食材産地>
にんじん：徳島　玉ねぎ：佐賀　長ねぎ：茨城
大根：茨城　きゅうり：埼玉　たけのこ水煮：福岡・熊本
うずら卵水煮：愛知他　油揚げ：愛知・佐賀（大豆）
小松菜：茨城　鶏卵：青森　鶏肉：岩手