今日の献立は、ひじきご飯、ししゃものごま味噌かけ、ゆかり和え、春野菜の炊き合わせ、牛乳でした。

ひじきご飯には、ひじきのほかに油揚げや大豆・鶏肉・野菜も加えて、具だくさんに仕上げました。
今日の炊き合わせには、春野菜である新じゃがいもやたけのこ・ふきを使っています。春の味覚たっぷりの煮物になりました。

〈今日の食材産地〉
にんじん：徳島　ごぼう：青森　きゅうり：埼玉
キャベツ：神奈川　たけのこ水煮：福岡　ふき：愛知
じゃがいも：鹿児島　さやいんげん：千葉　
鶏もも肉：宮崎　油揚げ：愛知・佐賀（大豆）　
干しししゃも：カナダ　ひじき：長崎
大豆：北海道