今日の献立は、麦入りご飯、鮭の照り焼き、白菜のごまあえ、生揚げのそぼろ煮、牛乳でした。

生揚げは、豆腐を厚めに切って水切りし、油で揚げたものです。「厚揚げ」と呼ばれることもあります。今日は、生揚げをたっぷり使って、豚ひき肉や野菜と一緒にそぼろ煮にしました。

〈今日の食材産地〉
しょうが：高知　白菜：群馬　にんじん：徳島
にら：茨城　玉ねぎ：北海道　押し麦：福岡・佐賀
生鮭：北海道　生揚げ：愛知・佐賀（大豆）
冷凍グリンピース：ニュージーランド
豚ももひき肉：鹿児島