【2月21日（水）の献立】
☆親子丼
☆ゆかり和え
☆沢煮わん
☆牛乳

沢煮わんとは、豚の背脂と千切りにした野菜をだし汁で煮て、薄味に仕上げた汁物のことをいいます。今日は、豚の背脂の代わりにもも肉を使用して再現しました。

【食材の産地】
鶏肉…岩手県産
豚肉…岩手県産
たまご…栃木県産
たまねぎ…北海道産
きゅうり…群馬県産
きゃべつ…愛知県産
にんじん…千葉県産
ごぼう…青森県産
たけのこ…福岡県産
みつば…埼玉県産