鏡開きとは、お正月にお供えした鏡もちを下げ、食べることをいいます。１１日が鏡開きです。給食ではおもちはつかいませんが白玉ぜんざいを作ります。

【献　　　立】　ゆかりごはん　牛乳　ふくさ卵　ごまあえ　白玉ぜんさい
【食材の産地】　にんじん…千葉　たまねぎ…北海道　いんげん…沖縄
　　　　　　　　もやし…栃木　小松菜…埼玉　キャベツ…愛知
　　　　　　　　鶏ひき肉…徳島　卵…栃木