マーマレードは、オレンジや夏みかんなどの柑橘系で作られるジャムです。果物の皮が残っているのが特徴です。マーマレードチキンはそのマーマレードとしょうゆ、白ワインなどに漬け込んで焼きました。とても柔らかく焼けました。
　本日の給食の献立と食材の産地は以下のとおりです。

【献　　　立】　朝焼きミルクパン　牛乳　マーマレードチキン　コールスローサラダ　ミニトマト　にんじんのポタージュ
【食材の産地】　にんにく…青森　きゃべつ…愛知　きゅうり…埼玉
　　　　　　　　赤ピーマン…高知　たまねぎ…北海道　にんじん…徳島
　　　　　　　　鶏肉…徳島　鶏ガラ…山梨