１月２４日から３１日は、全国学校給食週間です。学校給食は、明治２２年に山形県鶴岡町の小学校で始まりました。当時は、貧しい家庭が多く、子ども達の栄養を改善するため給食が始まりました。今日は、昔の給食を再現してみました。

【献　　　立】　おにぎり　牛乳　焼き魚　野菜の浅漬け　豚汁
【食材の産地】　大根…世田谷区　ねぎ…世田谷区　にんじん…東京
　　　　　　　　里芋…東京　ごぼう…青森　生姜…高知
　　　　　　　　鮭…北海道