ちゃんことは、相撲部屋において力士の作る料理をさします。水炊き風のものと寄せ鍋風のものと２つの系統があるとされています。今日は、寄せ鍋風の味付けににして、鶏肉・いか・えびとたくさんの野菜をいれたつゆにうどんを入れました。

【献　　　立】　ちゃんこうどん　牛乳　モチモチ豆腐ドーナッツ
【食材の産地】　ごぼう…宮崎　にんじん…北海道　白菜…長野
　　　　　　　　鶏肉…徳島　いか…ペルー　えび…マレーシア
　　　　　　　　卵…栃木