春巻きとは、千切りにした豚肉や野菜を炒めて調味し、小麦粉で作った皮で棒状に包み、油であげたものをいいます。もともとは、新芽が出た頃の野菜を具として作られたところから【春巻】と名付けられました。
　本日の献立と食材の産地は以下のとおりです。

【献　　　立】　ごまごはん　牛乳　春巻　炒菜　トマトと卵のスープ
【食材の産地】　にんにく…青森　生姜…高知　たけのこ…福岡
　　　　　　　　にんじん…千葉　ねぎ…埼玉　たまねぎ…愛知
　　　　　　　　きゃべつ…群馬　ちんげんさい…静岡　トマト…愛知
　　　　　　　　豚肉…岩手　鶏がら…岩手　いか…ペルー
　　　　　　　　卵…栃木