今日の給食は、卵とじうどん・野菜の梅ごまだれ・抹茶の白玉ぜんざい・牛乳でした。

立春から数えて８８日目を八十八夜と言い、５月２〜４日前後にあたります。
この時期はちょうど茶摘みの最盛期。ということで給食では抹茶の白玉団子を作りました。
今回は白玉粉と上新粉を合わせて作ったので、より団子らしい食感に仕上がりました。あんこももちろん給食室で手作りしています。
生徒の中にはあんこを全く食べない子もいましたが、比較的よく食べていました。とはいえフルーツヨーグルトなどに比べるとあんこの残りは多く残念でした。
洋風のデザートだけではなく和風のデザート（特に小豆）も好きになってもらいたいなぁと思います。