今日の給食は、手作りナンごぼうピザ・あすかチャウダー・ミネラルサラダ・牛乳でした。

今日はパン生地から給食室で作りました。冬は給食室内もとても気温が低く、朝の気温は６度程度。その中でパンをこねるのも大変です。また、寒いとふわっと発酵しないため、大きな釜にお湯をはってその中で発酵させます。
生徒は手作りパンをいつも楽しみにしてくれます。「おいしそ〜！」と言いながら食べていました。美味しそうに残さず食べてくれると、一生懸命作った甲斐があります♪

★主な使用食材産地★
にんにく(青森）　　ごぼう（青森）　　パセリ（香川）
生姜（高知）　　たまねぎ（北海道）　　じゃがいも（長崎）
きゅうり（宮崎）　　長ネギ（千葉）　　豚ひき肉（三重）
鶏肉(宮崎）　　無添加ベーコン（兵庫）　　冷凍コーン（北海道）
生揚げ（佐賀・アメリカ産大豆使用）