今日の給食は、ご飯・ムロアジメンチカツ・のり和え・具だくさん味噌汁・牛乳でした。

今日は地産地消食材として、八丈島のムロアジ、八王子市の人参・白菜・長ネギ、西東京市の小松菜・大根を使いました！
ムロアジはメンチカツにしました。ケチャップや牛乳を加えて作っているので魚の臭みもなく、食べやすいように仕上げました。
地産地消の良い所の１つは、生産者が明らかで安心！なこと。実際に今年も西東京市や八王子市の農家に、食材を見に行ったり、食材について協議したりしました。生産者がどのように作っているか知ることで、より安心して食べることができます。

★主な使用食材産地★
大根（東京）　　小松菜（東京）　　人参（東京）
長ネギ（東京）　　白菜（東京）　　にんにく（青森）
たまねぎ(北海道）　　もやし（群馬）　　じゃがいも（北海道）
ムロアジ（東京）　　わかめ（鳴門）　　鶏卵（青森）