今日の給食は、米粉のトマトカレーライス・水菜と大根のごまドレッシングサラダ・果物（りんご）・牛乳でした。

今日は米粉のトマトカレーが新メニューでした。通常は小麦粉とバター、油を炒めてルウを作りますが、今回は米粉をだし汁でといてトロミをつけました。
また、具材には旬の大根とれんこんをカレー粉、オリーブオイルで漬け込んで焼き、仕上げに加えました。れんこんのシャキシャキ感が楽しめます♪
たっぷりのトマトで辛い中にも甘みのあるおいしいカレーに仕上がりました。

果物は斉藤農園さんのふじりんごです。蜜入りのりんごでとても甘く、大好評でした！

★主な使用食材産地★
にんにく（青森）　　生姜（熊本）　　セロリ（静岡）
りんご（長野）　　れんこん(茨城）　　大根(東京）
水菜（東京）　　ふじりんご（山形）　　にんじん（東京）
じゃこ（愛知）　　無添加ベーコン（茨城・栃木・埼玉・群馬）
豚ひき肉（三重）　　油揚げ（佐賀・アメリカ産大豆使用）