今日の給食は、ご飯・とびうおのさんが焼き・塩肉じゃが・かきたま汁・牛乳でした。

今日は八丈島のトビウオを使ってさんが焼きにしました。豚肉としそや白味噌などを合わせて良く練り、油をぬって焼きます。しその香りがよく、おいしく仕上がりました！
塩肉じゃがも新メニューです。にんにくを炒めて香りを出し、昆布だしで煮てしょうゆを一切入れずに煮ました。しょうゆを入れないので仕上がりの色も良く、豚バラ肉を使ったことで、豚肉のうま味がじゃがいもに染みこみました。
給食当番の生徒も「色鮮やか！」と言って給食を配っており、見た目も食欲をそそる大きなポイントだなと改めて感じました♪

★主な使用食材産地★
生姜（高知）　　しそ（愛知）　　にんにく（青森）
たまねぎ（北海道）　　じゃがいも（北海道）　　いんげん（山形）
長ネギ（東京）　　小松菜（東京）　　ムロアジ（東京）
絹豆腐（佐賀・アメリカ産大豆使用）　　豚肉（岐阜）