今日の給食 9月8日(木)
- 公開日
- 2011/09/08
- 更新日
- 2011/09/08
給食
ジューシー ゴーヤチャンプル パインヨーグルト 牛乳
≪沖縄県の料理≫
“ジューシー”は炊き込みご飯、“チャンプル”は沖縄の方言で「まぜこぜにした」という意味があり、色々な食材を混ぜて炒めた料理です。ゴーヤの苦さが苦手という人も多いので、チップス風に揚げて混ぜました。
今日は、学校のゴーヤも入れました。また、裏庭になった南瓜と一緒に手にとって見られるように、サンプル横に飾りました。
<今日の食材の産地>
豚肉 : 岩手県
いんげん : 青森県
人参 : 北海道
もやし : 栃木県
にら : 群馬県
ゴーヤ : 鹿児島県
茹で筍 : 鹿児島県
刻み昆布 : 北海道(釧路)
卵 : 群馬県