・ゆかりじゃこごはん　・ぎせい豆腐あんかけ　・じゃがいもの五目炒め　・果物（みかん）　・牛乳

にんじん（千葉）　玉ねぎ（北海道）　鶏ひき肉（岩手）　たまご（青森）　パセリ（福岡）　ごぼう（青森）　じゃがいも（北海道）　豚肉（群馬）　小松菜（埼玉）　はれひめ（愛媛）

　擬製豆腐は豆腐に似せて作ったという意味があります。豆腐と野菜、ひき肉を炒めて、卵液を流しいれて、オーブンで焼きました。
はれひめは、清見×オセオラと宮川早生みかんをかけ合わせた品種のかんきつだそうです。