・スパゲティなすミートソース　・こんにゃくとひじきのサラダ　・牛乳

にんにく（青森）　しょうが（高知）　豚ひき肉（岩手）　玉ねぎ・にんじん（北海道）セロリー・パセリ（長野）　なす（群馬）　きゅうり（秋田）　もやし（静岡）　長ねぎ（秋田）

　今日は夏から秋に旬を迎えるなすを使った給食です。なすは一度素揚げしてからミートソースに加えました。ミートソースも配缶ぎりぎりまで煮込んだので、まろやかなコクのあるソースに仕上がりました。