日記

6月23日の給食

公開日
2023/06/23
更新日
2023/06/23

給食

・チキンカレーライス ・海藻サラダ ・牛乳

にんにく(青森) しょうが(高知) 玉ねぎ(愛知) 鶏肉(宮崎) にんじん(千葉) じゃがいも・きゅうり(東京) もやし(栃木) 長ねぎ(千葉)

 今日はカレーライスです。給食で使用する玉ねぎの量は60キログラムと、とても多いです。じっくりと炒めてから煮込みます。クミンやガラムマサラなどの香辛料も加え風味を豊かにします。
 じゃがいもときゅうりは、東京の八王子市から届いた地場野菜です。給食では地産地消にも取り組んでいます。